Blåbärsgröt smakar underbart att starta dagen med, och kan tillagas på flera olika sätt. Här har jag kokat ihop blåbär med rågflingor, och sedan mixat till en slät gröt som blir len och god. Vill man ha kvar lite motstånd hoppar man bara över mixningen. Det är gott att strö över lite råsocker på blåbärsgröten till servering. Trevlig Söndag på er!
Slät blåbärsgröt
2-3 portioner
2 dl rågflingor
4 dl vatten (späd ev med mer)
1/2 krm salt
2 1/2 dl frysta blåbär
Koka ihop rågflingor, vatten och salt och låt puttra på svag värme ca 5 minuter. Tag kastrullen från plattan och rör ner blåbären. Lägg på ett lock och låt gröten puttra på svag värme några minuter till. Späd ev med mer vatten och gröten ser tjock ut. När gröten kokat ihop mixar du den i kastrullen med en stavmixer. Servera med råsocker, extra blåbär och mjölk.
Kommentera