Main navigation

Mat Såklart | Lina Abrahamsson

matglädje utan pekpinnar

Dyra grönsaker

 

 

 

 

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Tappar du också hakan när du går förbi butikernas grönsaksdisk och ser hur priset gått upp på många olika grönsaker och frukter? Snabbt har det gått också. Frukt och grönsaker är den kategori där man ser störst prisförändringar på kort tid och bara mellan december 2022 och januari 2023 var prisförändringen i procent följande på några vanliga grönsaker/rotfrukter:

Potatis: – 1,61

Morötter: 10,58

Vitkål: −22,77

Gul lök: -1,70

Tomater: 10,70

Slanggurka: 14,39

Sallad: 2,20

Salladskål: -0,77

Blomkål: 8,54

Purjolök: 36,83

Paprika: 5, 97

(Källa: SCB)

Det finns flera orsaker till dessa prisökningar bland annat ökade energikostnader för odlare, dåliga skördar och den svaga kronan och tyvärr ser det fortsatt dystert ut framöver.

Vad kan man då göra för att fortsätta äta grönsaker och ändå få pengarna att räcka till? Här kommer några tips från mig, fyll gärna på med era bästa tips i kommentarsfältet så hjälper vi varandra:)

  • Var en aktiv konsument och jämför priser. Jag brukar veckovis kika i inkorgen och jämföra närbutikernas erbjudanden för veckan samt använda mig av appen Matpriskollen där man kan jämföra olika butiker och produkter.
  • Planera matinköpen. Det är guld värt om du kan hitta en stund till planering, inköp och förberedelser tex på söndagen.  Checka av vilka ingredienser som redan finns hemma och skriv en lista för veckans matinköp. En storhandling i början av veckan innebär att du resten av veckan inte behöver lägga tid på att springa till butikerna, med din planering till hands vet du vad som står på menyn för dagen, och är det tight om tid kanske morgondagens middag går att förbereda kvällen innan.
  • Storkok – har du möjlighet så laga gärna flera rätter vid ett och samma tillfälle och bunkra upp lunchlådor samt frys in så det alltid finns en matlåda lättillgängligt när tid eller ork till att laga mat inte finns.
  • Att minska matsvinnet är ständigt aktuellt. Se till att äta upp det som finns hemma innan du fyller på med nya varor. Är du inte sugen, eller har ätit samma mat flera dagar i rad, frys in eller använd fantasin för att skapa ”nya” rätter av det som finns hemma.
  • Försök att byta ut de grönsaker som är riktigt dyra mot andra grönsaker. Tomater, paprika och gurka är exempelvis galet dyra just nu.
  • Använd frysta grönsaker! De frysta grönsakerna fryses in när de är som mest näringsrika och den näringen finns kvar. Kilopriset är ofta lägre än på de färska grönsakerna och eftersom hållbarheten är lång funkar det bra att bunkra upp dessa när det är bra priser.
  • Använd mer baljväxter och dryga gärna ut diverse rätter med tex linser och bönor.
  • Många rotfrukter är fortfarande ett bättre pris på, även här är hållbarheten relativt lång och de fungerar till många olika rätter.
  • Odla själv. Nu med våren på intågande passa på att köpa lite fröer och odla på fönsterbänkar tills du kan fortsätta utomhus. Det går bra att odla småskaligt oavsett boende och utrymme, det mesta funkar fint att odla i krukor.
  • Sätt din egen prägel på recepten du följer efter vad som finns hemma, det mesta fungerar bra att byta ut mot annat och vem vet – kanske överträffar du orginalreceptet:)

Pannlampa till utematlagning

– Detta är ett sponsrat samarbete med Addnature –

Det är så härligt nu när ljuset börjar återvända sakta men säkert. Det känns som att dagarna blir längre när det  fortfarande är ljust på eftermiddagen. Finns väl inget härligare än att ta en utemiddag efter jobbet en helt vanlig vardag – sån vardagslyx! Det mörknar dock på rätt snabbt och i samarbete med Addnature har jag testat denna prisvärda pannlampa som passar perfekt just i syftet att lysa upp närområdet, som tex vid utematlagning. En pannlampa tycker jag ska vara skön att bära och som sagt fylla det syfte man är ute efter.

Tikkina är just det, en lätt pannlampa som har en maximal ljusstyrka på 250 lumen som räcker ca 60 meter. Den är väldigt enkel att använda vilket är en stor fördel. Av och på knappen är stor vilket gör att det fungerar bra att tända och släcka lampan med handskar. Pannbandet är elastiskt och går fint att justera och att tvätta. Pannlampan är också enkel att öppna för att kunna byta batterier. Otroligt smidig pannlampa som sitter lätt och skönt på hjässan:)

Några detaljer:

  • 3 ljusnivåer för vitt ljus: närbild, rörelse och distansseende
  • En enda strömbrytare för snabb och enkel användning
  • HYBRIDKONCEPT: 3 AAA/LR03-batterier (ingår) eller CORE-batteri (finns som tillbehör), alkaliska batterier, litiumbatterier eller uppladdningsbara Ni-MH-batterier.
  • Avtagbart, tvättbart huvudband
  • Kompatibel med många hjälmtyper
  • Brett ljus
  • Vattentät: IPX4 (väderbeständig)
  • Tre ljusinställningar
  • Hybridkonstruktion: kompatibel med AAA-batterier och laddningsbart Core-batteri (ingår ej)

Några favoriter för en enkel utemåltid är:

  • Grillmackor – så fantastiskt gott, förbered hemma för enkelhetens skull och grilla i mackjärn över eld eller på grill.
  • Soppa – tag med antingen i termos eller värm i kastrull över öppen eld.
  • Pytt – med en rejäl wok eller gjutjärnspanna fixar du snabbt en enkel pytt över elden/grillen.
  • Våfflor – hur gott smakar inte en nygräddad våffla över öppen eld.

Håll nere matkostnaderna i januari

Detta inlägg har jag postat tidigare men det är något som kanske är mer aktuellt än någonsin nu i dessa tider när det säkert är fler än mig som behöver hålla nere matkostnaderna. Att man kan äta gott och billigt är en sak som är säkert. Det gäller bara att göra det på rätt sätt. Här kommer mina bästa tips för en låg matbudget. Fyll gärna på med era.

  • Planering av matveckan och av inköp. Låter kanske trist, men jag skulle vilja säga att det är a och o för att hålla låga matkostnader. Varför inte ta en mysig stund på helgen då ni planerar veckans maträtter, checkar av vilka ingredienser som finns hemma och skriver en lista för veckans matinköp. En storhandling på måndagen gör att du resten av veckan inte behöver lägga tid på att springa till affären stup i kvarten. Med din planering till hands vet du vad som står på menyn för dagen, och är det tight om tid kanske morgondagens middag går att förbereda kvällen innan?
  • Välj råvaror i säsong. Som alltid tjänar du på att välja de råvaror som har aktuell säsong, både ekonomiskt sätt och smakmässigt. Kolla upp vilka råvaror som är i säsong för tillfället. Butikerna brukar vara rätt bra på att skylta dessa och ha på erbjudande.
  • Frossa i rotfrukter och baljväxter. Dessa två är riktigt bra exempel på hur man på ett gott sätt kan hålla nere matkostnaderna. Rotfrukternas säsong är lång och de funkar i princip året runt. De är väldigt användbara till allt i från soppor och grytor till brödbak och lyxiga måltider. Att dryga ut köttfärssåsen med rivna rotfrukter är ett gott knep som dessutom ”lurar” i barnen grönt:) Även baljväxterna har många användningsområden och är goda i exempelvis grytor, soppor, bröd och som vegetariska biffar. Mixa dem gärna tillsammans med diverse kryddor och en god raps- eller olivolja och du har ett mumsigt smörgåspålägg.
  • Inför ett par vegetariska dagar/vecka. Med ovanstående tips och några vegetariska måltider i veckan, kan du spara slantarna till en fin köttbit till helgen. Enligt mig, mycket smartare än att välja lågprisalternativ i köttdisken.
  • Hembakt är godast. Och billigast! Här finns det massor med pengar att tjäna och det är ju faktiskt inte alls svårt när man väl kommit igång. Köp hem ett gäng mjöl och grynsorter, havrekross och jäst. Botanisera bland brödrecept och sätt igång. När du har vanan inne går det av bara farten:)
  • Ta med matlåda till jobb och skola. Att laga några extra portioner av middagsmaten är varken krångligt eller besvärligt, men oj vad det finns slantar att spara här! Börja räkna på lunchkostnader/vecka och slå ut på ett år så märker du vad det egentligen kostar att lämna matlådan hemma.
  • Minska matsvinnet. I ärlighetens namn, hur mycket mat åker i soporna hemma hos dig? Det är ju faktiskt fruktansvärt hur mycket mat vi svenskar slänger. Ät upp det som finns hemma innan du fyller på med nya varor. Är du inte sugen, eller har ätit samma mat flera dagar i rad, frys in eller använd fantasin för att skapa ”nya” rätter av det som finns hemma (addera andra kryddor exempelvis).

Prisvärd nyårsmeny

Hoppas att ni haft en mysig julhelg! Nu är det inte många dagar kvar på detta år och idag tänkte jag bjuda på lite inspiration till en prisvärd nyårsmeny som känns aktuellt i dessa tider.

Bästa med denna meny är att alla rätter är lätta att variera både efter tycke och smak men också efter budget. Jag har som sagt tänkt prisvärt i första hand och har även försökt ta vara på rester från julen till viss del. Desserten går att förbereda flera dagar innan, även köttet kan göras klart dagen innan och resten är väldigt enkelt att fixa.

Nyårsmeny 2022

Förrätt: Frasig rotfruktsråraka med dillsmetana & pickad rödlök

Varmrätt: Helstekt fläskytterfilé med peppar, bakade rotfrukter med grönkål, basilikagräddsås med valnötter

Dessert: Minipavlova med grädde, kryddmarinerade citrusfrukter & rostade mandlar/daim


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Frasig rotfruktsråraka med dillsmetana & picklad rödlök
8 portioner

200 g morot
100 g rotselleri
200 g potatis
200 g palsternacka
1 gul lök, skivad tunt
2 msk majsstärkelse
1 tsk salt
Svartpeppar
Smör (stekning)

Tillbehör:
1 dl smetana
1 msk fryst hackad dill
Picklad rödlök
Svartpeppar

Riv alla rotfrukter grovt och blanda i en skål med lök, majsstärkelse, salt och peppar. Hetta upp en stekpanna med smör och stek rårakorna frasiga, låt gå klart på en sida innan du vänder dem, de ska ha en rejäl yta. Blanda smetana med dill försiktigt och toppa rårakorna med detta samt pickad rödlök, toppa med svartpeppar och servera direkt.

Tips som variation: Tillsätt även räkor för en lite matigare förrätt, avokado är också gott till rårakorna. Vill man ha lyxigare variant är löjrom alltid gott. 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Helstekt fläskytterfilé med peppar, bakade rotfrukter med grönkål, basilikagräddsås med valnötter
8 portioner

Fläskytterfilé ca 1,5- 2 kg
2 msk olivolja
1 msk soja
2 vitlöksklyftor, pressade
2 tsk Honung
1 tsk balsamvinäger
Salt
Svartpeppar mortlad
Smör (stekning)

Blanda ihop olja, soja, vitlök, honung, balsamvinäger och salt och gnid in i köttet, låt gärna marinera så länge du har möjlighet men de funkar också att göra bara en stund innan tillagning. Peppra ordentligt runt om filén med mortlad svartpeppar. Stek filén runt om i smör tills den fått fin färg och sätt in i ugnen på 175 grader tills den nått en innertemp av 70 grader.

Rotfrukter:

2-3  stora morötter
4-5 st stora potatisar
2 st palsternackor
1 bit rotselleri
Olivolja
Salt

Grönkål, hackad

Skala och skär rotfrukter i stavar, blanda med olja och salt och kör i airfryer eller i ugn på 225 grader i ca 20 minuter, blanda i hackad grönkål innan servering.

Basilikagräddsås med valnötter (dubbla gärna såsen om du vill ha mycket till varje portion):

2 vitlöksklyftor, pressade
1 msk olivolja
3 dl grädde eller matlagningsgrädde
2 dl creme fraiche
2 msk kalvfond
1/2 tärning hönsbuljong
Fryst basilika ca 1/2 dl
Salt, svartpeppar (smaka av)
1 dl grovt hackade valnötter

Använd gärna samma stekpanna som du stekte köttet i, hetta upp olja och fräs vitlök ett par minuter, tillsätt grädde. creme fraiche, kalvfond, buljong och basilika och låt puttra ett par minuter. Smaka av med salt och peppar och vänd ner valnötterna.

Servera de bakade rotfrukterna med skivad fläskytterfilé och basilikagräddsås.

Tips som variation: Oxfilé för en lyxigare variant, quornfiléer fungerar fint som ett vegetariskt alternativ. Potatisgratäng går bra att servera istället för de bakade rotfrukterna. 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Minipavlova med grädde, kryddmarinerade citrusfrukter & rostad mandel/daim
8 portioner

4 äggvitor
1 krm salt
2,5 dl strösocker
1 msk majsstärkelse
1 tsk vitvinsvinäger

3 dl vispgrädde
3 blodapelsiner
4 st apelsiner
5 st clementiner
Kanelstång
Kardemummakärnor
Rostad mandel, grovt hackad
Daim, grovt hackad

Sätt ugnen på 225 grader. Vispa äggvitor och salt till ett hårt skum, tillsätt sockret lite i taget och fortsätt vispa tills du får en glansig och hård smet. Vänd ner majsstärkelse och vinäger. Bred ut smeten till runda portionsbitar på en plåt klädd med bakpapper, gör gärna en liten grop i mitten för att få plats med grädden. Sätt in plåten i nedre delen av ugnen och sänk direkt värmen till 125 grader, låt grädda i 1 1/2 timme.

Gör filébitar av citrusfrukterna, blanda gärna skivor med klyftor och lägg i en skål, tag undan saften från en av apelsinerna och värm upp i en kastrull, tillsätt kanelstång och kardemummakärnor och häll över citrusfrukterna, låt stå en stund.

Vispa grädden, toppa minipavlovorna med grädde, citrusfrukter och mandel/daim.

Tips för variation: Vilka frukter/bär som helst kan användas till topping så här kan man välja det som finns hemma, har man överblivet julgodis kan man hacka detta och toppa med också. 

Uppesittarbricka

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Julveckan är här och jag hoppas att ni väljer julmys före julstress och hittar andningsrum och återhämtning mellan varven. Myset är ju helt klart det bästa med juletider.

Uppesittarkväll på fredag och då brukar jag alltid fixa någon typ av uppesittarbricka med lite smått och gott. Vackert för ögat också och så mysigt.✨ Några tips att duka fram kan vara:

  • Goda ostar
  • Pepparkakor
  • Frökex
  • Fikonmarmelad
  • Dadlar/fikon
  • Mandlar/nötter
  • Frukter som tex vindruvor, sharonfrukt, päron
  • Julgodis hemmagjort eller köpt
  • Oliver

Ha nu en riktigt fin julvecka!

Kram.

Gratis konsultation

Reklam för egen verksamhet.

Nu har du möjlighet att ställa frågor och få en gratis kostkonsultation via mail. Gäller från och med idag 8/12 och under hela vecka 50! Maila info@linaabrahamsson.se och märk med ”kostkonsultation”.

Varm kålsallad till julbordet


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Är vansinnigt förtjust i kål av alla sorter och tycker det är helt fantastiskt att se hur julens grönsaker tillsammans bildar en färgexplosion! Här har jag gjort en varm sallad som fått rosta i ugn med grönkål, brysselkål och rödkål som toppas med fetaost, granatäpple & rostade valnötter. En grym sallad till julbordet eller nu tiden innan serverad med tex falafel eller köttbullar.

Varm kålsallad
4 portioner

Ett knippe grönkål
400 g brysselkål
En bit rödkål (ca 1/4 dels stort huvud)
Olivolja
Salt, svartpeppar
150 g fetaost
1 granatäpple
1 dl rostade valnötter

Sätt ugnen på 200 grader. Pilla ur kärnorna ur granatäpplet. Hacka grönkålen grovt, får gärna vara stora bitar. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och massera in en del av olivoljan. Ansa och dela brysselkålen, hacka rödkålen i grova bitar och lägg på plåten, ringla över olja och salta och peppra. Sätt in i ugnen i cirka 15 minuter och tag ut plåten och smula över fetaosten, låt gå klart i ugnen i ytterligare ca 5-10 minuter. Toppa med granatäpple och rostade valnötter. Servera direkt.

Airfryer banan med mandelsmör, hackad mandel & flingsalt

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gjorde banan i airfryer som en lite lyxigare frukost häromdagen och det var många som var sugna på receptet så här kommer det:) Riktigt goda smakkompisar med mandelsmöret och mandeln, inte att förglömma en gnutta flingsalt som bryter av fint mot den söta bananen. Gott att servera med vaniljkvarg alt naturell kvarg eller yoghurt.

Airfryer banan med mandelsmör, hackad mandel & flingsalt

1 portion

1-2 bananen (beroende på storlek)
2 tsk lönnsirap
1 msk mandelsmör (eller jordnötssmör)
10 st mandlar, grovt hackade
Flingsalt

Vaniljkvarg eller naturell kvarg/yoghurt

Dela bananen på mitten och sedan varje del i mitten igen, pensla med lönnsirap och kör i airfryer på hög värme (roast) i ca 3-5 minuter. Lägg upp på tallrik och bred över mandelsmör och toppa med hackad mandel och flingsalt. Servera tillsammans med vaniljkvarg eller naturell kvarg/yoghurt.

See How You Eat app

– Detta är ett sponsrat samarbete med See How You Eat –

Ni som hängt med här inne och följt mig via mina kanaler vet att jag brinner för matglädje, balans och hållbarhet i människors förhållande till mat. Jag är t.ex. väldigt restriktiv med att jämföra olika livsmedel, snacka om bra vs dåligt, nyttig vs onyttigt och så vidare. Den röda tråden är helt enkelt matglädje utan pekpinnar precis som loggan lyder och jag blir lika glad varje gång jag får feedback på att det lyser igenom:)

Idag vill jag dela med mig av en riktigt spännande app som grundar sig i samma filosofi – See How You Eat app, alltså att hjälpa människor att hitta en permanent balans i deras förhållande till mat och hitta bort från restriktiva dieter.

Appens idé är en fotdagbok som ger en enkel överblick över hela dagens matintag. Bilder är lättillgängligt och den visuella översikten över hur en balanserad måltid/dag kan se ut är enkel att förstå. Appens upplägg påminner användaren om vikten av regelbundna måltider för att hålla ork och energi uppe under dagen och att minska sötsug. Du kan också på ett enkelt sätt fylla i det dagliga vattenintaget. Så här kan det se ut:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Du ställer själv in när du vill ha påminnelser och du har också möjlighet att ange dina målsättningar och följa dessa genom att lägga in påminnelser samt skriva in framstegen.

Som premiummedlem får du:

  • Daglig kostdagbok
  • 91-dagars historik
  • Du kan planera en vecka framåt
  • PDF-delning
  • 3-dagars PNG delning
  • Du kan ändra namnen på dina påminnelser
  • Lägga till 8 st påminnelser
  • Avsnitt för dagliga anteckningar
  • Anteckningsrutor
  • Dagligt vattenintag
  • Uppföljning (vatten, känsla, aktivitet)
  • Daglig fråga i uppföljningsdiagrammet
  • Du slipper reklam

Det finns också en tipsruta med dagliga peppande citat (se bild):

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Appen kan användas både för sig själv men många använder den också tillsammans med sin dietist eller annan kostunnig osv och drar nytta av egenskapen att dela en pdf av sina dagar rakt från appen.

See How You Eat finns att ladda hem via:

Google Play Store

App Store

Jag har testat appen under en period nu och blev väldigt förtjust över den översikt man får över sina dagar. Det är ett väldigt smidigt sätt att få bättre koll på sin kost och bidrar också till en stunds reflektion kring vad som finns på tallriken när man tar fotot.

Jag tycker att detta är en fantastisk app som fyller sitt syfte med just detta att hitta en balans där maten inte är laddad vilket jag vet av erfarenhet att många har utmaningar kring. Det är precis det jag brinner för i mitt arbete med kunder, att hitta fram till ett läge där maten flyter på som en naturlig del i livet, inte något som är ångestfyllt eller laddat eller krångligt för den delen utan ett glädjeämne att må bra av och hitta kraft i.

Jag ser en lättillgänglighet och enkelhet i att fokus läggs på bilderna och tänker att det passar många. Självklart är det som alltid individuellt vad man behöver för typ av hjälp och stöd men jag tror verkligen att denna app är en bra hjälp, framförallt till de individer som har ett svartvitt tänk kring maten, de som inte trivs med att räkna kalorier och de som har svårt att hitta en kontiniuitet, balans och matglädje.
 

 

Vill du prenumerera på mat.såklarts. nyhetsbrev?

Nu drar mat.såklart.igång med nyhetsbrev och vill du prenumerera så skriv gärna in din mailadress här nedan.🙏🏽

Subscribe

* indicates required



Ugnsbakad gröt


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Grötfrukost är nog den frukost jag föredrar allra främst och nu tror jag bestämt att jag hittat en ny favorit! Denna ugnsbakade gröt med smak av äpple, kanel, kardemumma, vanilj och mandel är helt magisk och passar perfekt denna tid på året. Tycker den är allra godast nybakad och varm men fungerar jättebra att äta kall dagarna efter också eller att värma upp. Gröten passar också bra som mellis.

Testa gärna och hojta till vad ni tycker:)

Ugnsbakad gröt med äpple, kanel, kardemumma, vanilj & mandel
4 portioner

1 ägg
5 dl havredryck eller mjölk
1 msk flytande honung
4 dl havregryn
1/2 tsk nymortlad kardemumma
1/2 tsk malen kanel
1/2 tsk vanljpulver
1 krm salt
1 rivet äpple

Mandlar
Äpple

Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ihop ägg och havredryck/mjölk tillsammans med honung och blanda sedan i havregryn, kryddor och rivet äpple. Smörj en form med lite olja och häll i smeten. Toppa med tunt skivat äpple och mandlar och sätt in i mitten av ugnen cirka 20-25 minuter. Servera gröten direkt med mjölk, vaniljkvarg eller liknande. Funkar också bra att äta kall, förvara då i kylskåp.

Räkmackans dag

Den 14 oktober idag och räkmackans dag! Jag fullkomligt älskar räkor i alla former så tänkte att det kändes kul att fira denna dag med en fantastiskt god räkmacka precis som jag vill ha den:)

Grovt rågbröd i botten, tunt lager med smör, sallad, ägg, en fräsch räkröra gjord på räkor, finhackad gurka och rödlök, citron, persilja, olivolja & svartpeppar. På toppen sparsamt med ringlad aioli, en klick rom och en citronklyfta. Min typ av räkmacka helt klart. Hur önskar du din?

Trevlig helg på er!

Räkmacka på grovt rågbröd
1 macka

En skiva grovt rågbröd
Smör
Salladsblad
1 kokt ägg, skivat
100 g skalade räkor
1 tsk olivolja
En bit gurka, finhackad
1/4 rödlök, finhackad
Persilja, hackad
Citronsaft
Svartpeppar
Aioli
1 msk valfri rom
Citronklyfta

Smöra brödet och lägg på sallad och ägg. Blanda räkor med olivolja, gurka, rödlök, persilja och smaka av med citron och svartpeppar. Lägg röran på brödet och toppa med aioli, rom och citronklyfta. Servera direkt.