– Detta är ett sponsrat samarbete med Cosori.se –
En airfryer är en produkt jag länge varit sugen på att testa och som jag hört mycket gott om. I samarbete med Cosori har jag nu testat deras Cosori Premium Airfryer.
En airfryer använder cirkulerande varmluft för att tillaga maten vilket innebär att den blir krispig utanpå och saftig inuti. Precis som vid vanlig fritering fast utan olja eller med en mindre mängd om man föredrar det.
Jag har hittills hunnit testa att tillaga rotfrukter, potatis i olika former, frysta pommes och olika grönsaker som tex broccoli och blomkål. Allt med fantastiskt resultat måste jag säga. Jag är så imponerad! Både av tillagningsresultatet men också av att airfryern är så smidig och enkel att använda. Det finns flera olika förhandsinställningar vilket innebär att man endast behöver lägga maten i korgen och välja en sådan på skärmen.
Airfryern har också funktioner som att hålla maten varm, föruppvärmning, påminnelse om att vända/skaka på maten, automatisk paus när man tar ut korgarna samt manuell tids och temperaturjustering. Rengöringen är också enkel och designen klockren. Jag är supernöjd med denna airfryer och ser fram emot att testa att tillaga ännu fler rätter i den.
Jag älskar ju rotfrukter och förra veckan gjorde jag en supergod varm rotfruktsallad med rotfrukterna tillagade i airfryer. Rotfruktssalladen passar bra som tillbehör till exempelvis en bit kött, kyckling eller quorn men funkar också att äta precis som den är. Att blanda i svarta bönor eller kidneybönor är också gott. Här kommer receptet:)
Varm rotfruktssallad
4 portioner (som tillbehör)
5 min förberedelse
12 minuters tillagning
2 st morötter
En bit kålrot
2 st små palsternackor
1 rödlök
1 msk olivolja
1 msk honung
Salt, svartpeppar
En näve hackad timjan & persilja
Rucola, grovt hackad
100 g apetina vitost 10%
Salladstopping (solroskärnor, pumpafrön, pinjenötter)
Skala rotfrukterna och skär i stavar. Skala och klyfta löken. Blanda detta i en skål med olja, honung, salt, peppar och örter. Förvärm airfryern och kör sedan på funktionen rotfrukter. Skaka efter halva tiden när airfryern påminner om det. Blanda de tillagade rotfrukterna med rucola och lägg upp på ett fat. Smula över fetaost och toppa med salladstopping.