Så gott som klart är Ridderheims senaste matnyhet i delidisken. Kött och kyckling slowly cooked samt det vegetariska alternativet Tzay.
När man väljer ”Så gott som klart” är middagen serverad på ett ögonblick. Allt du behöver göra är att värma maten och kombinera med goda tillbehör. Ändå är så gott som klart så långt ifrån snabbmat man kan tänka sig då köttet och kycklingen tillagas enligt sous vide metoden på låg temperatur under lång tid.
I lördags testade vi fläskfilé black garlic som vi serverade med färsk sparris och pressad potatis. Vansinnigt mört kött med god marinad som får många tummar upp! Tänk så fantastisk att kunna välja denna typ av mat när man vill ha något enkelt och snabbt, ändå får man denna kvalitet på middagsbordet.
Så gott som klart sortimentet består av sju varianter:
Kycklingfilé Mango Jalapeño – Kycklingfilé i en fruktig och lätt kryddig marinad.
Högrev Black Garlic – Mört kött i en något starkare marinad med vitlökssmak.
Fläskfilé Pomamore – Mört kött marinerat med lätt rostade söta tomater, basilika och parmesan.
Läggklubba Spicy BBQ – Rimmat och mört fläskkött med chili och en touch av lime i BBQ-marinad.
Pork Brisket BBQ – Benfritt revbensspjäll i klassisk BBQ-marinad.
Grillad Tzay Mango Jalapeño – Grillade bitar av sojaprotein i en fruktig och lätt kryddig marinad.
Fläskfilé Black Garlic – Fläskfilé i en något starkare marinad med god vitlökssmak.