– Detta är ett sponsrat reklamsamarbete med AEG –
Alla vet vi väl att temperaturen är enormt viktig och kan vara helt avgörande för resultatet på maten, och detta oavsett om det gäller fågel, fisk, kött eller grönsaker. Vilken som är den perfekta innertemperaturen låter jag dock vara osagt då det ju i allra högsta grad är en smaksak:) Ta en köttbit som exempel – här skiljer det sig om vi föredrar rare, medium eller well done (eller kanske något där mitt emellan). För min del hel klart rare. När vi lagar fisk här hemma brukar det vara långa diskussioner om temperaturen…själv vill jag absolut inte att den ska gå för länge utan det får gärna vara en liten kärna kvar men där håller resten av familjen inte med mig. De vill snarare ha den well done (torr enligt mig) så att detta med temperaturer är en smaksak kan man lugnt säga:)
AEG bestämde sig för att ta frasen Chefs Table till nästa nivå och lät bygga om deras ångugn till ett bord. Bordet placeras ut på några av Nordens bästa restauranger och i Sverige finns bordet på Klas Lindbergs restaurang Portal. Gästerna vid bordet kan med hjälp av touchvredet själva finjustera temperaturen på det som tillagas. Perfekt individuellt resultat. Kan det bli bättre liksom!
Inlägget är ett sponsrat reklamsamarbete med AEG.