Sommarvärmen fortsätter och vi njuter av sol och diverse svalkande drycker. Iste är en sådan där klassisk sommarfavorit som smakar helt underbart i värmen. Jag gjorde en sats grönt iste med citron som verkligen var hur god som helst. Använde ett grönt te med citrongräs från Kung Markatta som bas, och smaksatte med lite socker och citron. Jag tycker iste kräver en viss sötma för att bli riktigt gott, men vill man ha en helt osötad variant kan man förstås skippa sockret. Att söta med honung blir också kanongott, liksom att hiva ner lite färsk mynta. Man får testa sig fram till sin egen favorit helt enkelt:)
Hoppas ni också får njuta av sommarvärme till helgen!
Green iced tea with lemon
1 liter vatten
2 påsar grönt te (gärna med citron)
1 msk socker (alt honung)
1 citron
Koka upp vatten, låt svalna, tillsätt tepåsarna och låt dem dra ca 2 minuter. Tillsätt socker och låt det lösas upp. Låt teet svalna och pressa sedan i halva citronen. Skiva den andra halvan och lägg i en tillbringare, häll upp te och fyll upp med isbitar. Servera direkt.