Main navigation

Mat Såklart | Lina Abrahamsson

matglädje utan pekpinnar

första advent

Två enkla glöggtilltugg med ädelost

På fredag infaller glöggens dag och på söndag är det ju första advent så jag tänkte att det kan passa bra att tipsa om några goda tilltugg till just glögg. Dessa varianter är båda supernabba och enkla att fixa. Pepparkaksgifflar med ädelost och fikonmarmelad samt Rotfruktschips med ädelost, honung & rosmarin. Sötma och sälta i en härlig blandning, smaker som gifter sig otroligt bra ihop med glöggen. Håll utkik efter fler tips under veckan:)

Pepparkaksgifflar med ädelost & fikonmarmelad

Pepparkaksgifflar
Ädelost
Fikonmarmelad

Dela gifflarna på mitten, skär ädelosten i små bitar och lägg på gifflarna. Toppa med fikonmarmelad.

Rotfruktschips med ädelost, honung & rosmarin

Rotfruktschips (en påse blandade)
Ädelost
Honung
Färsk rosmarin

Lägg ut chipsen på en bricka, skär ädelosten i bitar och lägg på, ringla över lite honung och toppa med små kvistar av färsk rosmarin.

trevliga glöggtilltugg

tilltugg

Repostar dessa tips på glöggtilltugg inför första advent. Enkla och trevliga tilltugg som passar fint ihop med just glögg.

Vörtrullar med kalkon- och julsenap
ca 12 st

2 st vörttunnbröd
1 dl kesella 10%
ca 5 tunna kalkonskivor (påläggstyp), tärnad
1/2 tsk grov julsenap
1/4 liten rödlök, finhackad
persilja
salt, svartpeppar

Blanda kesella, kalkon, senap, rödlök och persilja. Smaka av med salt och peppar. Bred röran över tunnbröden, rulla ihop, plasta in och låt gärna ligga en stund i kylskåp. Dela i bitar vid servering och toppa ev med persilja.

Parmesanfyllda dadlar
12 st

12 st dadlar på lösvikt
parmesanost, delad i kuber

Sätt ugnen på 200 grader. Kärna ur dadlarna och fyll varje dadel med en bit ost. Gratinera i ugnen några minuter, tills osten smält lite, men inte helt. Stick ner tandpetare vid servering.

Rostad pepparkaka med stiltonröra och granatäpple
12 st

ca 6 skivor mjuk pepparkaka
ca 75 g engelsk stilton
1/2 dl kesella 10%
granatäpple

Dela varje pepparkaksskiva i 4 bitar, rosta i torr stekpanna tills den fått fin färg. Mosa osten och blanda med kesella. Kärna ur granatäpplet. Toppa pepparkaksbitarna med en klick oströra och strö över några granatäpplekärnor.