Det har varit en skön Söndag med snöstorm, korta promenader och hemmafix. Så avslutades matveckan med en riktig succémåltid! Den chokladkryddade fläskfilén gick verkligen hem hos familjen. Spännande smak av choklad tillsammans med vitlök som funkade kanon till köttet. Till prinsen lämnade jag dock en bit på filén som endast kryddats med salt och peppar. Tror chokladsmaken hade varit lite för spännande för honom:)
Till filén serverades god rotfruktsgratäng toppad med lite västerbotten. Har svårt att tänka mig en bättre avslutning på matveckan. Ha en skön kväll!
Sandra drömkaka says
Jo att tekakor får en att tänka på då man var liten!
& det är ju så underbart med hembakt, samma sak med hemmalagad mat mmm!
Den här maträtten såg helt underbar ut! Vad spännande att smaka, måste nog övertala min sambo att den måste testas ; )
lina says
Sandra: Visst gör de! Jag kan verkligen rekkomendera denna, choklad till kött är jättegott!
Sanna says
Oj vad roligt att ni också gillade det. Choklad i maten är så gott fast det är ju sällan man har det. I helgen ska jag göra soppa med choklad i…
Emma says
Spännande blandning. Minns när jag såg filmen chocolate, middan i slutet när de äter chokladsås till kalkon/kyckling eller vad det nu var och tyckte det såg jätteäckligt ut. Tycker väl fortfarande att det är lite extremt men lite choklad som krydda så här kanske funkar.