Igår var jag ute på hallonjakt, men det blev ingen större lycka. Verkar vara nån vecka bort här i Norrland eftersom det var mycket omogna bär så jag får hålla mig ett tag till och fortsätta att plocka blåbär som det finns gott om:)
Har startat varje dag denna vecka med en frukost innehållandes blåbär. Mest denna gröt men också blåbärssmoothie och en enkel smoothiebowl med blåbär, banan & vanilj. Smakar ljuvligt till frukost men passar även bra som mellanmål.
Smoothiebowl med blåbär, banan & vanilj
1-2 portioner
1 dl havredryck
1 dl naturell kvarg eller kvarg vaniljsmak
2 dl frysta blåbär
1/2 banan
1/2 tsk vaniljpulver
(eventuellt honung om du använder naturell yoghurt och vill ha lite sötma)
Havregryn
Cashewnötter
Banan
Blåbär
Mixa havredryck, kvarg, blåbär, banan och vaniljpulver (eventuellt honung). Häll upp i en skål och toppa med skivad banan, blåbär, havregryn och cashewnötter, ät direkt med sked.
Kommentera