Lagade fiskpinnar av sej idag. Vände dem i ägg och sedan grahamsmjöl smaksatt med salt och citronpeppar. Tänkte att jag skulle ”hotta” till mina fiskpinnar lite, så jag panerade dem med Santa Marias krydda wasabi & sesam. Blev egentligen gott, men lite för hot bara. Skulle istället ha blandat i en mindre mängd av kryddan i grahamsmjölet. Nu vet jag det till nästa gång i alla fall:)
Till fiskpinnarna åt vi rött råris som jag blandade med kikärtor & rostad mandel, broccoli samt gurkyoghurt med smak av dill och citron. Gillar att blanda ner olika ingredienser i riset, som ger lite motstånd och crunch, käkarna får gärna jobba lite!
Hur tillagar ni helst fisk?
Molly says
jag gillar alla tillagningsätt på fisk, men det är alltid gott med stekt om det är vit eller gratäng:)
ha en underbar fortsättning på din kväll:)
Anna says
Oftast panerar jag och steker dem eller så gör jag fiskgratäng eller fisksoppa! Jag brukar panera och steka ganska många filéer samtidigt och sen frysa in det som blir över. Perfekt att ta fram, steka på lite och sen ha i tunnbröd med en god röra 🙂 Jag har också testat att panera i Santa Maria's kryddor, fast Seafood & Fish-kryddan! Det kan jag rekommendera!
carolina says
det där såg gott ut! jag som inte ens gillar panerad fisk blev frestad 😉 jag äter den helst som…sushi! oväntat, hehe. nejmen, grillad lax är hur gott som helst, eller torsk och sej i någon vitvins-gryta…mums!
Sara says
Jag gillar stekt eller ungsbakad fisk, det sistnämnda är ju praktiskt och lätt. Den stekta vänder jag nog för mycket på för den är inte alltid hel!:)
fruktsallad says
Jag kan äta fisksoppa varje dag! Ditt ris ser väldigt gott ut! Jag skäms, för jag har fortfarande inte testat det röda riset jag fick med posten… Fy på mig!
sarah says
Beror på vad det är för firre och för typ av rätt.
Lax gillar jag ugnsstekt eller grillad mest.
Hälleflundra och torskrygg vill jag nog helst ha kokt tillsammans med mandelpotäter, skirat smör o riven pepparrot.
Sej, kolja ,gös och abborre gillar jag stekt. och stekt strömming är underbart!
Haha jag gillar fisk helt enkelt:-P
KarinW says
Ja jag gillar saltbakad lax också och currypastor av olika slag och kokosmjölk som fisken får sjuda i.
Jag borde äta mera fisk!
Rött ris ska jag köpa nästa gång, tack för tipset!
lina says
Kul att ni är så många som gillar fisk!!!