Hej på er! Hoppas ni haft en fin helg så här långt. Det har varit lite tyst här inne i veckan då jag delvis varit höstlovsledig tillsammans med mina barn. En välbehövlig, lugn och skön vecka har det varit.
Till veckan hoppas jag på mer aktivitet och snart är det ju dags för alla julrecept att trilla in, så kul:)! Ser redan nu att det söks en hel del på julsmaker och i helgen är det nog några av er som bakat saffransbullar kanske? Hojta gärna till om det är några specifika julrecept ni vill se här inne.
Just nu sitter jag och planerar matsedel för veckan. Ett måste i vår familj då barnen ska hinna få i sig middagen innan träningarna. Dessutom blir det oftast både billigare och mycket smidigare att planera upp veckan i förväg. Det fanns en tid för flera år sedan då jag alltid lade upp veckans matsedel även här på bloggen då det efterfrågades av många. Just nu känner jag mest att jag själv behöver inspo av andra för att få ihop det:) Vi har försökt äta mer vegetariskt ett bra tag nu men ärligt talat går det si sådär…Själv hittar jag massor av veg.rätter som jag gillar, det är absolut inga problem men barnen alltså. Vissa favoriter som är snabba att laga i vardagen har vi absolut hittat som de färdiga grönsaksbullarna, pastasåsen med halloumi och röda linser och falafel men i övrigt går det trögt. Då mina barn är väldigt aktiva, särskilt sonen som tränar varje dag kämpar jag lite med detta faktiskt eftersom det är så viktigt att dom äter för att orka. Men jag kommer fortsätta testa mig fram. Variation på maträtter tycker jag trots allt är det allra viktigaste. Även om de inte gillar alla smaker nu så har de med sig detta, har testat på och helt plötsligt en dag kanske det går hem. Lite så resonerar jag. Kanske är det fler där ute som har aktiva barn och stöter på liknande problem? Lämna gärna en kommentar isåfall så kan vi få igång en diskussion och peppa varandra!
Ha en fin söndagskväll.
Elin says
Våra barn äter i regel all vegomat som serveras, tror de har väldigt bra erfarenhet från skolan faktiskt att vego är gott. Men visst är det lätt hänt att man halkar tillbaka på ruta ett och väljer färs, kött eller kyckling som en del av middagen. Mitt bästa vegotips är nog att det ska vara varm lagad mat, och gärna att det är 3-4 olika saker på bordet. Soppa är ett säkert kort och vegolasagne. Dagarna de är bråttom til träning är fyllda wraps snabbt fixat hemma hos oss!
Lina Abrahamsson says
Vad kul att höra att dina barn gillar vegomat! Min son brukar gilla det mesta men han tycker själv inte att han blir mätt på samma sätt som med kött/kyckling. Nu är ju han 13, växer och tränar varje dag och ibland flera gånger per dag så han behöver otroligt mycket mat just nu. Vegolasagne var bra att du påminde mig om, det vet jag sedan tidigare att det brukar gå hem. Tyvärr hinner jag sällan laga det på vardagarna men går ju att planera och förbereda:) Fyllda wraps var också ett bra tips, mina barn älskar wraps.Vad brukar ni fylla dem med?
Elin says
Halloumi! Falafel! Gärna bulgur etc… typ så här: http://www.ragazze.se/2017/10/02/falafelwraps/ 🙂
Lina Abrahamsson says
Tack för inspo:)! Ska testa lite olika varianter och se vad som går hem.
Lina Abrahamsson says
Funderar förresten på att skapa en fb grupp på temat mat för aktiva barn. Helt enkelt ett forum där vi kan tipsa, diskutera och dela med oss till varandra. Är detta något som skulle vara intressant så hojta till:)
Elin says
Det är en jättebra idé! Tycker det är svårt med snabba matiga mellanmål innan träning, och vad som man kan ha med sig när det är heldagscup! Kör!
Lina Abrahamsson says
Ja eller hur! Kan vara kul att inspireras av varandra tänkte jag för här blir det mesta samma och samma:) Ska försöka ta tag i detta så snart jag hinner…