Lamm är favoritköttet nummer ett i vår familj! I kväll blev det lammskav i pita med lite goda tillbehör. Tomatsalsa, avokadoröra & sallad. Mer än så behövs inte. Världens enklaste måltid som smakar himmelskt gott! Trevlig kväll!
Lammskav i pita
4 portioner
4 pitabröd
500 g lammskav
1-2 msk flytande smör/rapsoljeblandning
salt, peppar
Stek lammskaven några minuter och smaka av med salt och peppar.
Tomatsalsa:
3 tomater
1/2 rödlök
1 msk olivolja
2 msk hot chilisås
salt, svartpeppar
Hacka tomaterna och rödlöken. Blanda ihop med olivolja och chilisås i en skål. Smaka av med salt och peppar.
Enkel guacamole:
1 avokado
1 pressad vitlöksklyfta
citronsaft (efter smak)
2-3 msk kesella, matyoghurt eller créme fraiche
salt, peppar
Mosa avokadon och blanda med vitlök, citronsaft, kesella, salt och peppar.
vitavillan says
Ja, lamm är så gott i alla former. Stek, racks eller biffar. Lammskav har jag aldrig provat, men det låter gott!
Anna says
Jag kan verkligen tänka mig att det där var himmelskt gott! Jag har aldrig ätit lammskav… men jag gillar ju att fylla pitabröd med grejer och jag är galen i tillbehören du hade till så det kan ju inte varit annat än gott ju! Hoppas du har en bra helg!
fruktsallad says
Gott! Vilken affär hittade du lammskav på? Låter intressant, men har aldrig sett det! Pitabröd vill jag baka snart!
Ninne says
Det här ser jättegott ut! 🙂
lina says
fruktsallad: Lammskaven hittade jag i vanlig ica butik. Supergott!