Eftersom tryfflar nog är bland det godaste jag vet i julgodisväg, så kunde jag inte hålla mig från att göra några även denna jul. Det blev favoriterna från förra julen, baileystryffel. Jag var dock lite mer vågad med baileys denna gång. Riktigt vuxengodis med andra ord.
Ett betydligt barnvänligare julgodis slänger man lätt ihop med smält choklad & minimarshmallows. Enkelt för barnen att fixa till själva, och brukar gå hem hos de flesta. Gott att blanda i hackade godisbitar typ kola också. Snart kan julen börja!
Baileystryffel
ca 45 st
1 dl vispgrädde
150 gr mörk choklad i bitar
0,5 dl florsocker
100 gr smör, rumstempererat
½ dl Baileys
kakaopulver
Koka upp grädden. Lägg choklad och florsocker i en bunke och slå över den kokande grädden under omrörning. Rör till en helt slät smet. Vispa i smör och baileys. Fyll en spritspåse med smeten och spritsa smeten i ischokladformar, ca 45 stycken. Förvara dem kallt fram till servering. Pudra ev över kakao.
Busenkla godiset
150 g choklad (mörk eller mjölkchoklad, eller blandat)
ca 100 g minimarshmallows
Smält chokladen i mikron och blanda i marshmallows. Klicka ut i formar, låt stelna i kyl.
Petra Månström says
Åh, mums för ett Baileysfreak som mig!!
kryddburken says
Men vilket passande namn på bloggen! Toppen ju!! Önskar dig en god och härlig jul!! Må så gott!
Mikaela says
Tack detsamma och god jul!
annamaria says
GOD JUL!! Grattis till din examen också!!! Jag fick precis en fin julklapp – godkänd hemtentamen i missbrukskunskap, underbart skönt!! Ha en fin jul!!
KarinW says
God Jul till dig Lina!