Så här en halvtimme innan midnatt och självaste julafton , vill jag passa på att önska er läsare en riktigt GOD JUL! Ta hand om er och njut av allt vad julen har att erbjuda så hörs vi igen efter helgdagarna.
Vill också tipsa om detta supersnabba frukt- och nötbröd som jag tycker passar perfekt i juletider. En skiva cheddarost eller västerbottensost som pålägg är klockrent och hur gott som helst. Är du i sista minuten och behöver en gå-bort-present till julhelgen så hinner du fixa detta bröd, som jag gissar blir väldigt uppskattat:)
Frukt & nötbröd
1 bröd
3 dl grovt rågmjöl
4 dl vetemjöl
1 1/2 dl vetegroddar
1 dl grovhackade valnötter
1 dl hackade, torkade aprikoser
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
4 dl mild yoghurt
1/2 dl lingonsylt
Sätt ugnen på 200°. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Rör i yoghurt och sylt. Klicka ner smeten i en smord avlång bakform (1 1/2 l). Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 tim. Stjälp upp limpan och låt den kallna under bakduk.
Receptbyran.se says
Hoppas du hade en bra jul. Vad tror du blir mest populärt på nyårsmenyn nu i år?
Lina Abrahamsson says
Tack, det var en riktigt skön julhelg! Jag vet inte vad som blir mest populärt till nyår, men tycker det känns som att vi vill ha det enkelt. Enkelt men lyxigt tror jag många tänker denna nyårsafton. Löjrom, skaldjur, fint kött osv är mitt tips. Vad tror du?