Föregående tonfiskbullar är som sagt ett perfekt vardagsrecept och här kommer det ultimata fredagsreceptet! Underbara räkor i het sås som kan serveras enbart med ett gott bröd. Enkel fredagsmatlagning när den är som allra bäst:) Detta är ett av de mest populära recepten här på mat.såklart.
Räkor i het sås
4 portioner
1 kg räkor med skal
3 scharlottenlökar (storlek small)
1 röd paprika
1 grön paprika
2 stjälkselleri
2 msk tomatpuré
1/2 tsk tabasco
1 tsk worcestersås
2 dl mellan eller matlagningsgrädde
1 lime
olja till stekning
salt, svartpeppar
dill
Skala räkorna. Skala och hacka löken, skär paprika och selleri i bitar. Hetta upp olja i en stekpanna och bryn grönsakerna några minuter. Tillsätt tomatpuré, tabasco, worcestersås och grädde. Pressa ca 1-2 msk lime över såsen, smaka av med salt och peppar. Lägg i räkorna strax innan servering och rör om. Garnera med dill och servera grytan med en limeklyfta.
Kommentera