Tipsar om några härliga desserter som passar bra till midsommar. En enkel pavlova med lemon curd, vispgrädde och ett berg av svenska jordgubbar bland annat. Vill också passa på att önska er en riktigt härlig midsommarhelg! Nu håller vi tummarna för vårt svenska sommarväder också, eller hur:)
Midsommarpavlova – en pavlova med syrlig lemon curd, vispgrädde och färska jordgubbar kan bara inte bli fel som en somrig, härlig dessert.
Långpannetårta med sommarbär – den här tårtan har tyvärr ingen bild som gör den rättvisa, för attans så god den är! En kladdig chokladbotten som toppas med en sagolikt god crème på vispgrädde, vit choklad och crème fraîche. Massor av färska sommarbär sätter pricken över denna goda tårta.
Flädermarinerade jordgubbar med kardemummacrème och biscotti – en superenkel sommardessert med färska jordgubbar som fått gotta ihop sig tillsammans med fläderdryck, lime och råsocker. Jordgubbarna toppas sedan vid servering med en härlig crème gjord på crème fraîche, kardemumma och vanilj. Gott att servera med knapriga mandelbiscottis.
Chokladfudgekaka – chokladfudgekakan är alltid en hit för chokladälskare, och jag tycker den gör sig speciellt bra ihop med ett gäng färska jordgubbar eller hallon och så en klick vispgrädde förstås.
Elin says
Fantastiskt fin uppdatering av blogglayouten!
Lina Abrahamsson says
Tack snälla du! Hoppas du får en underbar sommar:)