Det här receptet på amerikanska pannkakor är riktigt bra tycker jag. De jäser upp väldigt bra, och man kan välja om man vill göra dem med filmjölk, yoghurt eller vanlig mjölk. Enligt mig ger filmjölk bästa resultatet!
Amerikanska blåbärspannkakor
ca 15 små pannkakor
3 dl vetemjöl
1/2 msk socker
1/2 tsk salt
1/2 tsk bikarbonat
1 tsk bakpulver
3 dl filmjölk, yoghurt eller mjölk
1 ägg
1 msk smält smör
blåbär
Smält smör till gräddning
Till servering:
blåbär
lönnsirap
Blanda mjöl, socker, salt, bikarbonat och bakpulver i en skål. Tillsätt filmjölk (yoghurt/mjölk), ägg och smält smör och rör om. Häll smeten ca 1/2 dl per pannkaka i stekpanna eller plättlägg. Strö över några blåbär på varje pannkaka och grädda några minuter på varje sida. När pannkakorna börjar få porer på ena sidan är det dags att vända. Servera med blåbär eller andra bär och lönnsirap.
Det där såg farligt gott ut fröken=)
Jag blev så sugen att jag var tvungen att testa direkt! 😉 Och det blev jättegott!! Tack för receptet! 🙂
jossan: Ja, det är precis vad det är:)
felicitas:Det var så lite så, visst är de goda!!!
Åh mums!!
Ser ju så himla gott ut! Kanske något att skicka med sonen i skolan också…
Tack än en gång för inspiration! 🙂
snusan: Ja, det går nog hem! Min son mumsade för glatta livet:)
Hehe, ja jag kan tänka mig det! Sonen går i skolan mellan 9.30-16.00 och vi måste själva fixa maten. Ofta blir de tyvärr mackor då andra barn äter det men han är smal och behöver ordentlig mat. Ska prova med köttbullar, Chili Con Carne, pasta osv och dina pannkakor. Har du några nyttiga och matiga lunchtips får du gärna hojta!
Ha en trevlig kväll!
Åh, härligt! Jag letar alltid recept och hittar olika varje gång det är dax för blueberry-pancakes. Detta lät riktigt bra och ska testas!
Hoppas du haft en fin helg!
mums!ser jättegott ut!måste provas i helgen!