Firar du alla hjärtans dag? Imorgon Tisdag den 14/2 är det iaf dags för denna kärleksdag. Jag tycker det kan vara trevligt att visa sin uppskattning till sina nära, även om det så är med väldigt små medel.
Förgyll middagen med en förrätt eller dessert, starta dagen med lyxfrukost, köp hem några utvalda praliner eller dela ut extra många kramar. Det lilla räcker långt.
Förra året stansade jag ut hjärtan (med pepparkaksform) av fullkornsbröd, la på ett lager färskost och toppade med sallad, rödlök, paprika och goda oliver. En enkel överraskning som förgyller frukosten. Komplettera med kaffe eller te samt färska frukter och du får en härlig start på ♥- dagen!
Alla hjärtans dag macka
2 mackor
2 skivor valfritt bröd
färskost
rucolasallad
1/4 rödlök, finhackad
1/4 röd paprika, finhackad
ca 4 st gröna oliver, urkärnade och finhackade
ca 4 st kalamataoliver, urkärnade och finhackade
1 tsk olivolja
flingsalt, svartpeppar
Stansa ut två stycken hjärtan med en hjärtformad pepparkaksform. Bred lite färskost på mackorna, lägg på rucolasallad. Blanda ihop rödlök, paprika och oliver tillsammans med olivoljan, smaksätt med salt och peppar. Toppa mackorna med blandningen och dra ett extra varv med pepparkvarnen.
Ann-Sofi MATSAFARI says
Ja några extra kramar ska jag bjuda på i morgon:)
Emmy says
Det är ett bra sätt att fira att vara mer kärleksfull. Kramas lite mer. Och bjuda på otroligt söta smörgåsar 🙂
Annica says
Åh det där ser gott ut!
Petra Liuski says
vad fiffigt med hjärtformen. Och det ser smaskigt ut dessutom. Som allt du gör 🙂
Annas Gröna Kök says
Va söt! Jag skulle då bli riktigt glad om jag fick en sådan smörgås 😉
Petra Liuski says
SV: Du – har du möjligtvis ett bra recept på semmelbullar? 🙂
Lina Abrahamsson says
Brukar göra en vanlig vetedeg, fast med mkt mortlad kardemumma. Är på väg att lägga ut receptet jag använder inom kort:)
Lina Abrahamsson says
Nu har jag lagt ut receptet jag använder. Bara att byta ut mot mjölkfritt margarin samt soyagrädde/havregrädde eller liknande för mjölkfri variant. Använder alltid havredryck i degen då jag tycker det ger ett saftigare och godare resultat.
Madeleine says
Ser fräscht och gott ut!