Då är det klart. Vinnarna av en lyxig 6-rätters middag är……
Robert
som har komponerat ihop en riktigt spännande meny med skandinaviska smaker. Jag tycker att det låter ursmaskigt och en fantastisk idé att synliggöra våra skandinaviska råvaror.
Finland: Karelska piroger med skirat äggsmör och syltade kantareller
Norge: Rimmad fårfiol med karamelliserad sky på mesost
Island: Vildlax med pocherat sjöfågelsägg och kokt rågbröd från de isländska källorna
Sverige: Enrisrökt älgkorv med mandelpotatispuré och havtornsreduktion
Sverige: Knäckig ostkaka flankerad av kanelkokta lingonpäron
Danmark: Körsbär- och valnötsspäckade rågbrödsflarn toppade med Samsø, Havarti och Danbo
samt Gustav
som bjuder på en viltmeny där öl skulle funka fint som dryck till maten. Det tycker jag var lite roligt, och allt låter verkligen supergott.
Danskt rågbröd med vildsvinspaté och syltade grönsaker.
Köttsoppa på älg med selleri och sönderkokt potatis.
Smörgås med rökt rådjur med pepparrot och tomat.
Stekt älginnanlår med gratinerade grönsaker och svampsås.
Ostbricka med några valda smakrika ostar.
Vaniljglass med varm hjortronsylt.
Stort grattis till er!!! Jag behöver era adresser, telefonnummer och e-post adresser så snabbt som möjligt så att ni får era biljetter samt mer info om eventet. Maila dessa uppgifter till mig [email protected]
Tack också till er andra som lämnade in superfina menyförslag:)
Remsan says
Vilka menyer de har komponerat!