Det kommer ju en matvecka även efter påsk….Här har ni några enkla och goda tips!
En husmansklassiker i form av stuvade makaroner & korv, smakar gott efter påskmaten. Smaka gärna av med en liten gnutta dijonsenap som ger riktigt god smak.
Nog för att påsken har bjudit på mycket lax, men det är inget jag tröttnar på i första taget. Tillsammans med bästa potatissalladen blir det en måltid i toppklass. Vill man inte ha lax till funkar det bra med en kryddig korv eller varför inte färdiggrillad kyckling.
7-minuters soppan med nudlar & kyckling passar bra de dagar man inte har tid att stå i köket. En riktig barnfavorit dessutom.
Hemmagjord falafel är en vegetarisk favorit! Sååå himla gott tillsammans med yoghurtdressing, grönsaker & pitabröd.
Till helgen tipsar jag om dessa Ostöverbakade lammkotletter från Arla. Vitlök och lamm funkar så fint ihop. Är vädret med er så grilla gärna grönsaker som squash, aubergine, tomat & rödlök och servera till. Mums filibabba!
Denna busenkla dessert med bla päron, yoghurt & kardemumma är supergod och lätt att variera med diverse frukter/bär och smaksättningar. Mums till helgen!
Jossan says
Godmorgon.
De vegetariska falafel måste jag bara testa.
Ha en fin dag i solen.
Kram jossan