Nedräkningen mot midsommar har börjat. Det märks på sökorden här inne att ni planerar inför midsommarmaten:) Hoppas ni hittar några inspirerande tips. Hojta gärna till om ni funderar över något speciellt.
Vi kör väl lite midsommar-tema i veckan då…först ut är några enkla tilltugg som passar bra till fördrinken.
Tapenadetoppade rotfruktschips – ett av mina absoluta favorittilltugg som alltid går hem. Vill man göra det riktigt enkelt för sig så välj en god variant av köpt tapenade.
Oreganomarinerad parmesanost – parmesanost är ju god i all sin enkelhet precis som den är. Vill man piffa till den lite extra kan jag dock rekommendera att marinera den på detta sätt med bla olivolja, oregano och balsamvinäger.
Knäckesnittar med räkröra – dessa knäckesnittar toppade med räkröra mumsade vi till påsk, men de passar ju precis lika bra nu till midsommar.
Toppade lantchips – knapriga lanchips toppade med crème fraïche, rom och två sorters lök är ett tilltugg som fungerar utmärkt till bubbel. Superenkelt att fixa också.