smoothiebowl med blåbär, banan & vanilj

Godmorgon Måndag! Hoppas ni haft en fin helg.

Först ut denna vecka är ett enkelt recept på smoothiebowl med smak av blåbär, banan & vanilj. Perfekt att servera till frukost eller mellanmål. Denna variant brukar uppskattas av både stora och små:)

Smoothiebowl med blåbär, banan & vanilj
1-2 portioner

1 dl havredryck
1 dl naturell kvarg eller kvarg vaniljsmak
2 dl frysta blåbär
1/2 banan
1/2 tsk vaniljpulver
(eventuellt honung om du använder naturell yoghurt och vill ha lite sötma)

Havregryn
Cashewnötter
Banan
Blåbär

Mixa havredryck, kvarg, blåbär, banan och vaniljpulver (eventuellt honung). Häll upp i en skål och toppa med skivad banan, blåbär, havregryn och cashewnötter, ät direkt med sked.

Förutom att husera här inne så finns jag även på Instagram, Facebook, Bloglovin och Twitter för er som vill följa mig där.

cashewsmoothie med banan och mango

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Att jag älskar smoothies vet ni som följt mig sedan way back:) Många bärsmoothies har det blivit genom åren men den jag gillar allra bäst som mellanmål är faktiskt denna cashewsmoothie med banan och mango! Jag fick upp ögonen för dessa kombinationer för första gången då jag testade naked juice bars ”Go Nuts” och detta recept är alltså min version som jag numera mixar ihop flera gånger i veckan här hemma.

Att vara lite småhungrig och få slurpa i sig denna smoothie….ja det är himmelriket:)! Kombinationerna av banan, mango, yoghurt och så cashewnötternas lite smöriga smak är bara så gott. Sedan mättar den perfekt också så att man står sig till det är dags för nästa mål. En perfekt mellanmålssmoothie med andra ord.

Cashewsmoothie med banan och mango
2-3 portioner (2 större glas, 3 mellan)

4 dl havredryck eller mjölk
2 dl vaniljyoghurt eller naturell yoghurt + 1/2 tsk vaniljpulver)
1 eko banan, delad i bitar
1 mango, skalad och tärnad
1 dl naturella cashewnötter
Isbitar

Mixa alla ingredienser i en rejäl mixer tills du fått en slät smoothie. Häll upp på glas och njut direkt!

blåbärssmoothie att starta veckan med

blåbärssmoothie
Ny vecka igen imorgon och nya tag. Varför inte starta veckan med denna enkla blåbärssmoothie? En barnfavorit här hemma som förstås går att variera med andra bär eller frukter.

Detta är ett basrecept som jag ibland varierar genom att exempelvis tillsätta havregryn eller ägg och ibland används kvarg istället för yoghurt samt banan och vaniljpulver. Smoothien mixas ihop på ett kick men för den som har riktigt ont om tid på morgonen funkar det också att göra den redan ikväll och ställa i kylskåp under natten. Bara röra om och svepa i sig i morgon bitti:) Servera gärna en god smörgås till smoothien.

Några andra härliga smoothies är:

Grönkålssmoothie
Grön chiasmoothie
Solskenssmoothie
Hallon-granatäpplesmoothie med ingefära
Kanel- och lingonsmoothie
Lingonsmoothie med kardemumma

Blåbärssmoothie
1 portion

1 dl frysta blåbär
1 1/2 dl mjölk (alt havredryck, mandeldryck)
1 dl vaniljyoghurt (eller naturell yoghurt)

Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa ihop till en slät smoothie. Häll upp på glas och servera direkt.

grön chiasmoothie

Solen skiner och jag fick nästan lite vårkänslor av denna gröna härliga chiasmoothie! En mättande smoothie som passar fint som en del av frukosten eller till mellanmål. Tänk på att använda frusen banan vilket gör hela skillnaden:) Ett tips är att alltid frysa in bananer som blivit lite bruna och halvtråkiga, de är perfekta att använda just i smoothies.

Grön chiasmoothie
1 portion

2 dl nypressat äpple eller äppeljuice
en näve färsk spenat
1/2 avokado
1/2 frusen banan
1 msk chiafrön
1/2 pressad citron

Mixa alla ingredienser i en mixer och häll upp på glas, servera direkt.

kickar igång veckan med solskenssmoothie

Jag kickar igång denna måndag med en härlig lysande gul solskenssmoothie. Den innehåller apelsin, mango, ingefära samt gurkmeja och piggar verkligen upp i vinterkylan.

Hoppas ni får en riktigt bra start på veckan! Kramar.

Solskenssmoothie
1 stort glas el 2 mindre

2 dl nypressad apelsinjuice
1 mango, skalad och delad i bitar
2 cm färsk ingefära, skalad och hackad i bitar
1 krm gurkmeja
Isbitar

Pressa apelsinerna eller använd en färdig juice på nypressade apelsiner. Mixa alla ingredienser till en slät smoothie. Häll upp på glas och servera direkt.

nektarinsmoothie med honung och vanilj

En smoothie funkar ju alltid till frukost eller mellanmål, men kanske smakar den som allra bäst på sommaren? Denna nektarinsmoothie känns iaf väldigt somrig i sin smak. En utmärkt frukostsmoothie tycker jag då den inte är för söt utan man känner tydligt nektarinernas syrliga fräscha smak. Verkligen en sommarsmoothie jag rekommenderar er att testa:)

Nektarinsmoothie med honung och vanilj
1 glas

2 dl mjölk, mandeldryck eller havredryck
1/2 dl naturell kvarg
2 st små nektariner, i bitar
1 tsk flytande honung
1/2 tsk vaniljpulver (Kung Markattas är min favvo)

Mixa alla ingredienser i en mixer. Häll upp på glas, dekorera eventuellt med några nektarinbitar och njut!

trendig grönkål i smoothien

Kål ligger högt upp på listan bland trendigaste grönsakerna just nu, och kanske framförallt grönkål. Tycker det är toppen att olika kålsorter uppmärksammas så att fler upptäcker dess fantastiska egenskaper.

Grönkål kanske många förknippar enbart med julen, men det är ju faktiskt fritt fram att använda den året runt. Speciellt om man köper fryst grönkål på påse. Fungerar exempelvis utmärkt i pajer, gratänger, wok och i smoothies. Är galet förtjust i dessa smoothiekombos – grönkål, äppeljuice, avokado, citron och ingefära. Så fräscha smaker tillsammans. Drick den som en del av frukosten eller till mellanmål ihop med ett kokt ägg.

Grönkålssmoothie
1 portion

1 dl fryst hackad grönkål
2 1/2 dl äppeljuice (köp en god sort eller gör egen äppeljuice i råsaftscentrifug)
1/2 avokado
1 liten citron (ekologisk)
en bit ingefära, ca 1 1/2 cm

Mixa alla ingredienserna till en slät smoothie. Häll upp på glas och njut av en fräsch och god uppiggare!

hallon-granatäpplesmoothie med ingefära

En varm dag i förra veckan slank jag in på barista för en svalkande smoothie. Blev rekommenderad en för mig ny smak, nämligen hallon/granatäpple/ingefära. Tre ingredienser jag gillar, så det kan väl knappast bli fel tänkte jag…och vilken tur att jag testade. Så himla gott alltså! Fräscht och svalkande med precis lagom sting från ingefäran.

En smoothie så god att jag var tvungen att försöka återskapa den hemma. Körde med frysta hallon, granatäppledryck och färsk ingefära. Tre ingredienser i mixern och boom så har du sommarens kanske godaste smoothie. Testa vetja!

Hallon-granatäpplesmoothie med ingefära
2 glas

11/2 dl frysta hallon
2 1/2-3 dl granatäppledryck
Ca 1-2 cm färsk ingefära (justera mängden beroende på hur mkt ingefärssmak du föredrar)

Mixa hallon, granatäppledryck och ingefära till en slät smoothie. Servera direkt.

sommarens fräschaste smoothie.