April har inte bjudit på någon värme direkt men när solen tittar fram och man slår sig ner i skyddat läge får man en försmak på vad som väntas komma månaderna framöver och det är bara så härligt!
Det är också den här perioden jag börjar frysa in kaffeisbitar för kommande svalkande kaffestunder. Jag älskar nämligen iskaffe och förra våren/sommaren började jag göra mitt iskaffe genom att frysa in kaffeisbitar av sparsamt sötat Nescafé. Vilken succé alltså! Så enkelt och fantastiskt gott när man blandar kaffeisbitarna med havredryck eller mjölk. Gillar ni iskaffe, se till att ha frysen laddad med dessa i sommar:)
Iskaffe
3 dl vatten
4 tsk nescafe
2 tsk råsocker
Havredryck eller mjölk
Värm vattnet och blanda i kaffe och socker. Låt svalna lite och frys sedan in som isbitar. Använd ca 4 st isbitar per glas och fyll upp med havredryck alt mjölk.