Detta inlägg presenteras i samarbete med inthebox.se.
Ni vet den fina matlådan jag tipsade om tidigare. Med koden ”matsåklart” har ni nu möjlighet att beställa den eller något annat fint från in the box till fri frakt (över summan 350:-). Kanske en fin julklapp till någon nära eller till dig själv:) Jag är själv riktigt sugen på några fina glasflaskor och dottern blev så förtjust i denna matlåda. Erbjudandet gäller tom den 13 december.
I matlådan på bilden ser ni en härlig julsallad med bla grönkål, brysselkål, apelsin, granatäpple och saffransvinägrett. Underbart goda julsmaker i en och samma sallad. Perfekt på julbordet eller bara att njuta av nu så här tiden innan jul. Här kommer receptet:
Julsallad med grönkål, råstekt brysselkål, apelsin, granatäpple- och saffransvinägrett
1 påse grönkålsmix
Ca 15 brysselkålsbuketter
1 msk smör
Salt, svartpeppar
3 apelsiner
1 granatäpple
2 msk rapsolja
2 tsk vitvinsvinäger
1 tsk honung
1 påse saffran
Skal från 1 av apelsinerna
1 msk pressad citronsaft
Salt
Tranbär torkad
Rostade mandlar
Skölj grönkålsmixen och lägg upp den i en stor skål eller på ett fat. Ansa och dela brysselkålen, stek den i smöret tills den fått fin yta och mjuknat något, salta och peppra. Skala och dela apelsinerna (kom ihåg att spara skalet från en) i bitar, pilla ur kärnorna ur granatäpplet. Blanda sedan grönkålsmix med brysselkål, apelsiner och granatäpple. Vispa ihop alla ingredienser till vinägretten och häll den över salladen. Låt gärna salladen stå och gotta ihop sig en stund innan servering. Toppa gärna med några torkade tranbär och några rostade mandlar.
Inlägg sponsrat av inthebox.se