I helgen masserade jag in en bit högrev med massa goda kryddor och skjutsade in den i ugnen. Sisådär 7-8 timmar senare var den underbart mör och redo att njutas i ett tortillia bröd tillsammans med sallad, gurka, majs, guacamole och INLAGD RÖDLÖK.
Den inlagda rödlöken som jag är helt såld på för tillfället och som gör hela skillnaden till denna typ av rätter. Älskar den sötsyrliga brytningen och krispigheten som rödlöken ger till det kryddiga och möra köttet. Även till ”vanlig tacos” och färsbiffar är rödlöken gudomlig tycker jag. Brukar göra köttet ungefär på detta sätt (kryddning går att varieras efter smak och tycke), recept på rödlöken hittar ni också på samma sida:)
Mat som funkar till både vardag och helg. Köttet kan gå i ugnen över natten, förbered rödlöken och se till att ha lite goda tillbehör hemma så är middagen fixad på cirka tio minuter. Sådant gillas:)!