fruktsallad med vallmofrön

Hur gott är det inte med en enkel klassisk fruktsallad?! Som mellanmål eller på kvällen när man är sugen. I denna har jag använt helt vanliga frukter som äpple, päron, apelsin och banan. Sedan blandade jag i lite vallmofrön som både ger crunch och en vacker blå färg:) Toppade med en klick proteinpudding från barebells i smaken päron och vanilj. Gott också att hacka lite nötter och strö över.

Fruktsallad med vallmofrön
4 portioner

2 äpplen
2 päron
2 apelsiner
1-2 bananer (beroende på storlek)
1 tsk blå vallmofrön

Proteinpudding eller kvarg till servering

Hacka frukterna och blanda ihop tillsammans med vallmofrön i en skål. Pressa gärna lite av apelsinsaften över. Fördela fruktsalladen i skålar och toppa med proteinpudding eller en klick kvarg.

Förutom att husera här inne så finns jag även på Instagram, Facebook, Bloglovin och Twitter för er som vill följa mig där.

säsongsvaror på ICA

En trevlig fruktleverans dök upp här på förmiddagen. Mina ”fruktälskande” barn jublade över en härlig låda med ananas, mango, kiwi och grapefrukt. Ett gäng frukter som har sin bästa tid just nu. ICA har nämligen inlett en extra satsning på att visa upp säsongens frukt och grönt. Bland annat med att ge dessa egna bord i butikerna och med skyltar som månadsvis visar när olika sorters frukt och grönsaker har sin bästa tid.

Gillar ICA:s initiativ eftersom jag tycker det är viktigt att i så stor utsträckning som möjligt välja livsmedel efter säsong. Framförallt smakar ju frukterna/grönsakerna som allra bäst när deras tid är mogen, och billigare är de också. Det är dock inte alla som tycker det är helt enkelt att hålla koll på när olika sorter har sin bästa tid. Därför, tummen upp till ICA som nu gjort det lättare för sina kunder genom denna ”säsongssatsning”.