God fortsättning på er! Nytt år och tillbaka till vardagen efter helgerna. Igår satt jag och planerade veckans mat, nu kommer suget efter vardagsmat känner jag:)
Ska även sitta ner med bloggplaneringen för första delen av året. Är det några speciella recept, produkttips eller annat ni vill läsa om här inne så hojta till.
Några nya recept på smoothies ska helt klart skapas men först kommer en repost på en favorit, nämligen Cashewsmoothie med banan och mango. Gjorde denna igår och hade nästan glömt hur fantastiskt god den är! Cashewnötternas lite smöriga smak gör sig så otroligt bra i sammanhanget och dessutom mättar den riktigt bra. En perfekt mellanmåssmothie.
Cashewsmoothie med banan och mango
2-3 portioner (2 större glas, 3 mellan)
4 dl havredryck eller mjölk
2 dl vaniljyoghurt eller naturell yoghurt + 1/2 tsk vaniljpulver)
1 eko banan, delad i bitar
1 mango, skalad och tärnad
1 dl naturella cashewnötter
Isbitar
Mixa alla ingredienser i en rejäl mixer tills du fått en slät smoothie. Häll upp på glas och njut direkt!