Från och med idag börjar Coop, som första matkedja att sälja ”knasiga grönsaker” på utvalda stormarknader runt om i Sverige. Grönsaker som ser lite annorlunda ut på ytan men där smaken är densamma som hos andra grönsaker. Grönsaker som annars skulle ha kasserats bara för att de har ett något ”knasigt” utseende. Detta är en del av Coops satsning mot matsvinn.
De knasiga grönsakerna kommer att säljas i ett trettiotal stormarknader (se lista över vilka nedan) över hela Sverige under veckorna 44-46, och till cirka 25 procents lägre pris. Tillgången på grönsakerna kan därefter komma att variera stort under året.
I satsningen ingår också information från Coop om vad man som konsument kan göra för att minska matsvinnet. Matsvinn är ett problem i hela matkedjan, från det att den produceras till att hushållen slänger överbliven mat. Av matsvinnet står livsmedelsbutikerna för cirka 14 procent och hushållen för cirka 60 procent. En tvåbarnsfamilj slänger varje år mat för ungefär 6 000 kronor. Om alla människor skulle leva som vi svenskar skulle det behövas 3,7 jordklot. Det visar Världsnaturfonden WWF:s beräkningar av våra så kallade ekologiska fotavtryck.
Denna satsning är så välkommen och jag ger många tummar upp till Coop som genomför detta. Tycker detta är superviktigt och alla kan vi göra något för att minska svinnet. Ingen insats är för liten. Det gäller bara att tänka efter lite. Att planera sina inköp, tänka lite extra på hur vi förvarar och tar hand om vår mat och att se till att laga mat av det som finns hemma är bra steg att starta med. Coop har listat några tips för att slippa slänga mat som ni kan kolla in här nedan. Nu tycker jag att vi alla hänger med på denna satsning och gör vad vi kan för att minska svinnet, eller hur?!
Tio tips för att slippa slänga mat
1. Lita inte blint på bäst före-datum – titta, lukta, smaka och kläm istället.
2. Frys in det du inte hinner äta direkt. Fryst frukt är perfekt till smoothies, och kryddor, purjolök och salladslök kan du också spara till senare.
3. Låt trötta salladsblad och rotfrukter ligga i iskallt vatten, så piggnar de till efter någon timme.
4. Förvara sallad, kronärtskockor och grönkål i luftiga men täta påsar, med en droppe vatten eller två.
5. Låt ananasen ligga mjukt så får den inga tryckskador.
6. Förvara frukt och bär i 2-5 grader.
7. Håll isär potatis och lök, för att undvika att potatisen börjar gro.
8. Förvara avokado i +10 grader som lägst, och lägg hård avokado tillsammans med ett äpple i en påse om du vill att den ska mogna snabbare.
9. Sätt plastfolie på knoppen av bananen eller bananklasen, så håller den längre.
10. Förläng livet på sparrisen genom att skära av den vid roten, och sedan ställa den i vatten i kylskåpet med en plastpåse över.
Butikerna där du kan köpa knasiga grönsaker
I nedanstående stormarknader finns knasiga grönsaker till försäljning under veckorna 44-46. Med reservation för slutförsäljning.
· Coop Forum Backaplan
· Coop Forum Bergvik
· Coop Forum Bromma
· Coop Forum Burlöv
· Coop Forum Bäckebol
· Coop Forum Eskilstuna
· Coop Forum Haninge
· Coop Forum Helsingborg
· Coop Forum Häggvik
· Coop Forum Jägersro
· Coop Forum Karlshamn
· Coop Forum Kungsbacka
· Coop Forum Kungsängen
· Coop Forum Kållered
· Coop Forum Linköping
· Coop Forum Lund
· Coop Forum Malmö, Stadion
· Coop Forum Norrköping
· Coop Forum Norrtälje
· Coop Forum Sisjön
· Coop Forum Skövde
· Coop Forum Sundsvall Birsta
· Coop Forum Södertälje
· Coop Forum Trollhättan
· Coop Forum Täby
· Coop Forum Umeå
· Coop Forum Uppsala, Boländerna
· Coop Forum Vinsta
· Coop Forum Värmdö
· Stora Coop Västberga
· Coop Forum Västerås
· Coop Forum Örebro, Marieberg
· Coop Forum Örnäset, Luleå
Detta är ett sponsrat inlägg.
Kommentera