Söndag igen och tredje advent! Hur kunde starten av december passera så här snabbt? Idag har vi riktigt vinterkallt men lite snö skulle inte skada inför jul. Här kommer veckans söndagsreflektion:)
Veckans start: Veckan startade intensivt med massor av jobb att beta av. Tyvärr är det inte många timmar med dagsljus här hos oss nu så det gäller att jobba intensivt när recept ska fotograferas:)
Veckans grönsak: Grönkålen ligger fortfarande i topp tätt följt av rödkål som jag äter till de flesta vardagsrätter just nu. Strimlar den fint med osthyvel, vispar ihop en vinägrett med rapsolja, vinäger, flingsalt, svartpeppar och oregano och blandar ihop. Såpass enkelt och gott!
Veckans frukt: Helt klart apelsin som smakar fantastiskt just nu!
Veckans godaste vardagsrätt: Får bli den stekta torskryggen (som tyvärr inte hamnade på något foto) som serverades med kokt potatis, romsås och en enkel grönkålssallad.
Veckans godaste sötsak: Mandelmusslorna med saffran från julkalendern är så grymt goda och tillsammans med pepparkakor årets måsten i ”kakkategorin” till jul.
Veckans roligaste: Ett spännande jobbuppdrag som drar igång i början av nästa år, ska bli riktigt riktigt skoj:)
Veckan i övrigt: I går hade vi barnkalas för vår snart 7-åring och hennes kompis. Blev en lyckad dag och sedan hade vi turen att bli bjuden på middag på kvällen (perfekt timing efter en kalasdag att slippa stå i köket). Dagen idag var egentligen fullplanerad med innebandymatcher och dansuppvisning men då dottern vaknade med hög feber imorse fick vi avblåsa allt och mysa hemma istället.
I övrigt har vi passat på att ”glöggmysa” en del i veckan och kvällen blir nog en repris från förra söndagen med en kopp rykande het glögg framför sista avsnittet av Midnattssol.
Hoppas ni får ett mysigt avslut på denna tredje advent. Kram.
Kommentera