Räkmacka

Hade tänkt använda räkor till middagen, men ändrade planerna. Så nu finns räkor i kylen och vad passar då bättre än en smarrig räk/avokado macka till kvällsfika!

Marinera räkorna i olivolja, citronsaft & lite sambal oelek. Rosta valfritt bröd och gnid en vitlöksklyfta på brödet. Skiva avokado och lägg på brödet. Lägg sedan på räkorna och en klick lättmajonäs. Toppa med svartpeppar och lite flingsalt. En riktig höjdar macka, lovar!

2 reaktion på “Räkmacka

  1. Det där såg smaskigt ut.. och enkelt! Är impad på dig, på ditt bloggande =) suuuper, man blir inspirerad.

  2. Tack! Kul att du blir inspirerad. Räkmackan var kanongod, kändes lyxig. Nu är det inte länge kvar tills du får jullov, har du ngn hemlängtan?

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *