Inledningen av matveckan bjöd på en riktigt husmansklassiker, nämligen stuvade makaroner & stekt korv. Stuvade makaroner är mums, speciellt när man smaksätter dem med en gnutta dijonsenap & muskot. Gott att servera med rivna morötter!
Stuvade makaroner
4 portioner
1 liter mjölk (3%)
5 dl gammaldags ideal makaroner
1 tsk salt
svartpeppar
muskot
(1 msk dijonsenap)
garnering:
hackad persilja
Koka upp mjölken. Tillsätt makaroner och salt, och låt koka utan lock på svag värme ca 25 minuter. Rör några gånger under tiden. Smaka av med svartpeppar, muskot och eventuellt dijonsenap. Servera makaronerna tillsammans med stekt korv och rivna morötter.
Carro says
Stuvade makaroner är en av mina absoluta favoriträtter, min mamma gör de absolut godaste 🙂 Muskot är en självklarhet, men senap i har jag aldrig testat.
Korv som köttbullar passar lika bra, mums ! 🙂
Sabina says
Hej! Har nu hittat din blogg och blev så inspirerad av dina härliga recept, precis som jag vill ha… gott men lättlagat! Hit kommer jag gärna igen och söker inspiration. Nu ska jag läsa lite mera.
Kram Sabina
jojocia says
Du tar så fina bilder!
Är portionerna på bilderna så mycket som du äter? Jag äter oftast för mycket men det som finns på talriken tycker jag ser lite lite ut?
Vi har haft lyx måndag och ätit lövbiff med god sås och sallad, det behövdes efter en extremt stressig jobbar helg, 20 barn har fötts under tre dygn.
Cia
I Nadjas kök says
Jag bara älskar stuvade makaroner, men tyvärr är det bara jag i vår familj så det blir inte ofta man gör det. Men gud så gott!
lina says
Carro: Visst är det gott. Senap hade jag aldrig förut heller, men har upptäckt att det blir en riktigt god smak.
Sabina: Vad kul att jag kan inspirera, du är välkommen tillbaka!
Cia: Tack! Portionerna stämmer väl inte alltid med hur mycket jag äter. Rätt ofta tar jag lite mer, men när man ska fota blir det ofta bättre att inte lägga upp så stora portioner.
Gud så gott det lät med er middag. Skönt att lyxa till det en vanlig måndag:)
lina says
Nadja: Här uppskattas det av hela familjen, som tur är:)
Kalasgott says
Åh det här åt jag mycket när jag var mindre, så det var nog 10 år sedan sist! Nu blev jag allt sugen!
Linnea says
Stuvade makaroner är ju helt otroligt gott 🙂 Har aldrig gjort det själv för jag trodde att det var mer avancerat men då vet man nu att det inte är det så det kommer definitvt till att testas någon dag snart 🙂