Snabba och enkla lunch/middagstips är aldrig fel nu när sommaren äntligen är här. Tänkte därför passa på att tipsa om en favorit jag har som bara måste testas om du har pannkaksrester i kylen.
Denna gång hade jag havrepannkakor, men fungerar förstås med vilka pannkakor som helst:) Lägg på några skivor gravad eller kallrökt lax. Blanda cremé fraiche med gräslök och citronpeppar, klicka på, ät och njut. Eller rulla ihop, slå in pannkakorna med smörpapper och packa ner i picknickkorgen. Supergott, snabbt och enkelt. Precis som man gärna vill att sommarmaten ska vara!
Kommentera