Pannkaka till middag idag! Använde dinkelmjöl & grahamsmjöl. Pannkakorna serverades med hallon & björnbär och en klick grädde! Nog smakar pannkaka bra, men jag hävdar fortfarande att det är mer som en dessert för mig. Funkar bättre om jag äter en liten soppa först och sedan tar en pannkaka på det. Då får jag bättre mättnadskänsla. Av enbart pannkaka blir jag mätt, men ngt saknas liksom. Lätt att jag bara efter nån timme känner mig små hungrig och sugen på nåt!
Pannkakor
ca 10 st
2 1/2 dl dinkelmjöl (siktat)
1 dl grahamsmjöl
1/2 tsk salt
6 dl mjölk
3 ägg
2-3 msk smör eller margarin
Blanda mjöl och salt i en skål. Tillsätt hälften av mjölken och vispa till en smet. Tillsätt sedan resten av mjölken. Vispa i äggen, ett i taget.
Fettet kan du smälta och tillsätta i smeten om du vill, då behövs inget fett vid gräddning. Jag brukar inte använda något fett i smeten, utan i stället vid gräddning. Dock inte till varje pannkaka, utan man ser om det behövs. Beror lite på vilken panna man använder också!
annamaria says
Likadant hos mig Lina. Det har varit så sedan i morse. Eller igår kväll. skumt! Vad gott med pannkakor. Här har dottern magsjuka…så vi får väl se hur det blir med fredagsmaten – smarriga crepes kanske? Ha en bra helg!
annacarolinas.blogg.se says
gott med pankisar 😀 ja, men använd färdig pepparkakskryddmix sitället! billigare 😀 så gjrode vi, och det smakade ju utmärkt!
sofia / dagensmat.blogg.se says
mums! pannkakor smakar ju faktiskt allra godast med bär och lite grädde 🙂
sofia / dagensmat.blogg.se says
Det är pizzakitf rån Sara Lee, en grön förpackning. Hittade den i kylavdelningen 🙂
Mjölksyra says
mmmh, älskar pannkakor! gott det ser ut med bären på!
/Bille
Hälsoinspiration says
Pannkakor innehåller ju inte så mycket protein så man blir snabbt hungrig igen. Jag brukar ha i lite sojamjöl eller lägga en stor klick keso under alla goda bär!
Lina says
såg gott ut…är det lättare el svårare att steka pankisar med dinkel och graham? har aldrig provat den kombinationen!!
provat gröten än??
samt jag har ett super smarrigt recept på en annan sorts pankisar….om det är intressant!
mvh Lina
http://www.martinkas.blogg.se
MD says
Åh så gott! Men hur lyckas man få dem så fina? Mina blir bara en hög när jag ska vända dem…har du något tips?
Maja -http:// matgladje.blogg.se says
Håller med. Pannkakor till efterätt efter soppa!
Moa says
Gott med plättar 🙂 .
lina says
annamaria: Nu funkar det i alla fall som det ska!
carolina: Ska testa det!
sofia: Visst gör det:) Hittade pizzadegen nu, tack för hjälpen!
mjölksyra: Bär till är allra godast!
hälsoinspiration: Det var ett bra tips, tack!
lina: jag har testat gröten, jättegott verkligen! Hade jag aldrig kommit på själv. Tack för tipset! Tar gärna emot tips på andra sorters pannkakor!
md: Nej, har inget super tips:) Brukar bara vända dem när smeten stelnat på ena sidan! Funkar bra för mig:)
maja: Ja,det är det bästa!
moa: Plättar för mig är små runda! Vad kallar ni såna här pannkakor?