Så har vi då ätit blodbröd med vitsås, stekt fläsk & lingonsylt till middag. Smakade helt ok faktiskt. Brödet i sig är egentligen inte så mycket smak på, men med tillbehören och speciellt fläskets sälta, blir det rätt gott. Ingen mat jag skulle vilja äta ofta, men det är kul att testa någon gång per år eller så.
Vitsåsen känns egentligen onödig här enligt mig, hellre låter jag en liten klick smör smälta på det varma brödet. Skulle ni vilja testa så hänvisar jag till detta recept.
Lisa says
hm, det här är en rätt jag aldrig ens hört talas om. spännande. vad ÄR det liksom? typ som blodpudding?
lina says
lisa: Bröd med blod i typ:)
Anna says
Oj, det här var verkligen spännande fast det ser ganska läskigt ut!! Men det är säkert gott och jag skulle inte tveka att smaka om någon bjöd mig på det för jag älskar ju blodpudding! 🙂
lina says
anna: Det är gott med fläsket till, annars smakar det inte så mkt faktiskt!
kryddburken says
Åh det var länge sen jag såg denna rätt! Men norrlänning som jag är så tycker jag det är såå gott! Tjusig ny layout du fixat också! Ser riktigt proffsigt & fräscht ut! Ha en trevlig kväll! Kram
lina says
kryddburken: Ja, det är gott ibland sådär tycker jag! Tack för fina ord, ha en bra kväll du också.
Mica says
Blodbröd måste vara ett annat ord för paltbröd. Jag har aldrig ätit det själv men mina föräldrar tyckte om det. Tidigare kunde man köpa paltbröd i form av hårda brödkakor som man la i blöt när de skulle ätas. Vet inte om det säljs längre.
Anna says
Ååå, men det ska ju vara massor med messmör i såsen, Lina!
Då är den faktiskt hur god som helst! Så åt vi det alltid när jag var barn….och det var alltid slagsmål om sista sås-slatten.
lina says
mica: Ja, det är det. Det är precis sådana vi köpt, dock inte i butik utan på marknad.
anna: Jaså ska det? Det har jag aldrig hört, men jag kan verkligen tänka mig att det blir godare då, mer smak liksom!
Emma says
Har lite dubbelmoral när det gäller detta, en del av mig tycker det låter förjävligt rent ut sagt medans en annan är nyfiken på att smaka. Jag gillar ju blodpudding så det är konstigt att jag tycker detta är konstigt?!