Har varit sugen på en sådan här macka hela dagen. Var bara tvungen att svänga förbi mataffären på väg hem från jobbet för att inhandla kräftstjärtar. Får riktiga cravings numera. Inte på något speciellt direkt. Kan vara i princip vad som helst, men jag blir så himla tvärsugen att jag bara måste ha……
Älskar denna röra med kräftstjärtar, sambal, persilja och massor av citron. Röran får mer än gärna samsas med keso, och helst på rostat bröd. Nu ska jag njuta!
Mättande kvällsmacka
1 macka
1 valfritt bröd, gärna rostat
1/2 dl keso
ca 1 dl kräftstjärtar
1/2 msk olivolja
1 tsk sambal oelek
1 msk pressad citronsaft
hackad persilja
salt, svartpeppar
Blanda avrunna kräftstjärtar med olivolja, sambal, citron och persilja. Smaka av med salt och peppar. Lägg keso på brödet och toppa med kräftröran.
Anonymous says
Hejje!!
Ville bara säga att jag verkligen gillar din blogg, är inne här varje dag o o ser vad för gott du skrivit om eller tipsat om.
Jag passade på att rösta på dig på Matbloggspriset 2009 😉 Hoppas du vinner. Kram Emelie
Molly says
tittar in och önskar dig en bra dag!
smörgåsen ser riktigt god ut, alltid gott och lyxigt med kräftstjärtar 🙂
ha det fint! kram
lina says
Emelie: Vad glad jag blir! Tack söta du. Kram.
Molly: Tack Molly. Ha en bra dag du också!
Helena Ljunggren says
Vilka ljuvliga kräftstjärtar!
Det ser fantastiskt gott ut!
carolina says
det där blev jag också sugen på nu… 😛