Blev en lyxig torsdagsmiddag idag, men varför spara allt gott till helgen? Dessutom är det ju så enkelt att köra in potatis och morot i ugnen och toppa med lite goda oliver och smulad feta mot slutet. Fläskfilén fick gå med samtidigt och är bara smaksatt med olja, soja, vitlök, rosmarin samt salt och peppar. Riktigt njutbart!
Hallon & Blåbär says
Ja, inte ska man behöva vänta på helg för att lyxa till det. Toppen med vardagslyx, ju.
Bilden gör mig riktigt sugen.
Ha en bra helg!