Igår kokade jag alltså helt bovete, som jag blandade med vaniljyoghurt. Blandningen fick stå i kylen och gotta till sig under natten, och nu har jag mumsat i mig ”gröten” till frukost. Serverade den med äpple, kardemumma, linfrön & mandel. Det blev jättegoda smaker tillsammans. Passar även till mellis, blir som en variant av risifrutti. God Morgon på er!
Boveteblandning
1 portion
1 dl kokt hel bovete
1 dl vaniljyoghurt
1 litet äpple
1/2 tsk kardemumma (ev mindre beroende på hur mkt smak man gillar)
6 st hackade mandlar
1 tsk linfrön
Blanda bovete med vaniljyoghurt och låt stå i kyl under natten. Hacka äpplet och blanda i boveteblandningen, spara några klyftor till garnering. Rör i kardemumman. Toppa med äpple, mandlar & linfrön.
Lo says
Hej Lina!
Låter verkligen gott, kanske ska testa 🙂 Just nu är jag helt ”insnurrad” på gröt med mitt vanliga ”äggfluff”, men jag har upptäckt en ny favvo…Keso med Äpple/Päron å Vanilj! Så jättegod…något söt i smaken men tycker ändå att den är supergodis….har den på gröten till frukost, testade den även med Scones…å wow supermumma;)
Bästa hälsningar/Lo Wol
Lisa says
jag gillar verkligen risifrutti. borde prova det här.
Molly says
gröten låter jättegod:) lite som min, fast din var nog godare 🙂 ha en bra dag! paketet/vinsten är på väg nu:) jag hoppas att det kommer fram och att det landar hemma hos dig redan i morgon:) take care! kram
lina says
lo: Testa, och se vad du tycker. Den keson har jag inte sett, måste hålla utkik. Låter mums!
lisa: Ja, det påminner en del om risifrutti faktiskt!
molly: Tack snälla! Ser fam emot paketet!