En nöt & fruktblandning är perfekt att ha till hands när suget faller in. Den här varianten med tranbär ger också lite julkänsla och passar bra både till glöggen och på ”julgottebordet”. Ett smakprov av denna ger crunch, soft, sött, salt och sting. Allt på en gång liksom. En liten näve och man blir mer än nöjd!
Nötblandning med tranbär
100 g sötmandel
100 g hasselnötter
100 g pistagenötter
100 g pumpakärnor
flingsalt
chiliflakes
svartpeppar
150 g torkade tranbär
Rosta sötmandel, hasselnötter, pistagenötter och pumpakärnor i en torr stekpanna på medelvärme tills de får en fin gyllenbrun färg. Smaksätt blandningen med salt, chiliflakes och svartpeppar. Låt svalna och blanda sedan i tranbären. Förvara i burk med lock.
Karin says
Måste köpa hem en massa nötter nu, brukar gå i perioder det där men det är ju så himla gott!
lina says
Karin: Nötter är toppen att ha hemma tycker jag. Finns alltid något att hitta på med dem:)
Anna says
Var får man tag på torkade tranbär?
Lycka till med bebisen! 🙂
lina says
Anna: De finns i de flesta matbutiker, eller på hälsokostbutiker. Dessa som jag använde är coops egna märke. Supergoda!