Sponsrad Video: Chill Out PET

 

Jag har länge gillat Chill Out vinerna och att Chill Out ligger i framkant när det kommer till hållbara och miljövänliga förpackningslösningar gör ju inte saken sämre:) De erbjuder bland annat rött och vitt vin på PET-flaskor. Jag testade för några helger sedan Chill Out Genuine and Intense (6146) till en grillad köttbit och det var riktigt riktigt gott vin i smidig flaska!

Fördelarna med dessa är att de släpper ut 40% mindre koldioxid än glas, de är 100% återvinningsbara och går att panta. PET-flaskorna passar ju också perfekt nu när grill och picknicksäsongen närmar sig då de är både lättare att bära och tåligare än glas samt att de också kyler ner vinet snabbare. Kika på videon om du vill veta mer!

Detta är ett sponsrat inlägg.


Tefal- Snack Collection, Panini/Grill

Tefal- Snack Collection är en mycket smart kökspryl! Som ett våffeljärn där man kan byta ut plattorna/insatserna för olika typer av matlagning och bakning. Kolla in denna video där man kan se vilka olika insatser det finns att välja mellan, allt från våfflor, toast och panini/grill till donuts.

Igår gjorde vi en väldigt enkel och god fredagsmiddag med hjälp av Panini/Grill insatsen. Bara att fylla valfritt bröd med goda ingredienser och köra några minuter i järnet och man har en supergod nygrillad panini.

Jag valde att fylla min med bla serranoskinka, oliver, tomat, soltorkad tomat, rödlök, fetaost och norrlandsost.

Efter bara några minuter var paninin klar och redo att njutas:)

Gott att servera med en blandsallad. Superenkelt och perfekt fredagsmat! Nu återstår det att testa de andra insatserna, har bland annat våffelinsatsen, toast och donuts. Gillar att man bara behöver ett järn ändå kan variera sig så pass mycket tack vare de olika insatserna.

vin som lyfter matupplevelsen

En god måltid i kombination med rätt vin är ju bara oslagbart! Dessa franska Beaujolais viner är friska, lätta och utan strävhet. De låga halterna av tanniner gör dessa viner perfekta att matcha till mat, speciellt fisk och ljust kött.

I helgen drack jag Georges Dubeouf Morgon till kyckling och det var ett klockrent val:) Är riktigt glad att jag hittat ett rött vin som funkar fint till fisk också! Har ni testat dessa?

 

produktnytt på ingång, färdiggräddad pizzabotten

Update: Har nu testat dessa färdiggräddade pizzabottnar som får godkänt med många plus i kanten. Tunna härliga bottnar som det blev supergoda pizzor av! Perfekt de gånger man vill att det ska gå riktigt snabbt.

Fontana lanserar nu två varianter av förgräddad stenugnsbakad pizzabotten. En vete och en fullkornsbotten. Det sägs att pizzan i Sverige nått in i finrummet. Senaste trenden verkar vara att toppa pizzan med fina råvaror efter egen smak och egna önskemål.

Fontanas nya pizzabotten är alltså stenugnsbakad och förpackad i en ny typ av förpackning som kan förvaras i rumstemperatur, detta helt enkelt för att möta konsumenternas efterfrågan på enkla och bekväma lösningar. Förpackningarna säljs i två-pack och kostar cirka 30-35 kronor. Produkterna finns att köpa från och med vecka 16 på ICA, Coop, Willys och Hemköp.

Precis som Fontana skriver i sitt pressmeddelande är det inte svårt att göra sin egen pizzabotten men dock tidskrävande. Jag älskar en nygräddad pizza där jag själv fått välja topping med mycket grönsaker och någon god ost. Om resultatet blir bra kan jag absolut tänka mig att använda mig av denna nyhet. Vad tror ni, hiss eller diss?

Bilder: Fontana/mynewsdesk

fyll ägget med det godis du gillar allra bäst

Fyll ägget med det godis du gillar allra bäst och nöj dig med det. 

Under påsken tar vi svenskar godisätandet ytterligare ett steg genom att smaska i oss ungefär 6000 ton godis! Med fyllda påskägg är det lätt att plocka åt sig lite här och lite där, och har man väl börjat är det lätt att fortsätta. Istället för att förbjuda är mitt bästa tips att välja sitt godis med omsorg. Fyll ägget med ditt absoluta favoritgodis och tillåt dig att njuta av det. Du blir snabbare nöjd när du äter av det godis du verkligen gillar, och risken att slentrianmässigt plocka av det ena och det andra minskar.

Dessa chokladdoppade valnötter med physalis passar perfekt som påskgodis, och man gör dem lätt själv. Tillsammans med Anthon Bergs mandelägg är det mina favoriter i påsk. Vilket godis väljer du?

Chokladdoppade valnötter med physalis

valnötter
mörk choklad, smält
torkade physalis (alt tranbär)

Rosta valnötterna i en torr stekpanna på medelvärme. Låt dem svalna och doppa dem sedan i smält choklad. Tryck fast en physalis på toppen och lägg dem på bakplåtspapper för att stelna.

kryddig morotskaka

Morotskaka är ju min absoluta favorit och med en påskfin garnering tycker jag även att den kvalar in som en påskdessert eller mumsigt påskfika.

Kryddig morotskaka
ca 12 stora bitar (som gärna kan delas på hälften om den ska serveras efter en middag)

4 ägg
2 dl strösocker
1 dl råsocker
5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk kanel
1 1/2 tsk malen kardemumma
1 tsk malen ingefära
1/2 tsk salt
400 g fint rivna morötter
3 dl rapsolja el solrosolja

Glasyr:
200 g naturell färskost
70 g smör el margarin, rumsvarmt
3 dl florsocker
1-2 msk pressad citronsaft

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en ugnsform, 20×30 cm. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda alla torra ingredienser i en skål. Blanda ner oljan försiktigt i äggsmeten under omrörning, sikta ner de torra ingredienserna och rör om ordentligt till en jämn smet. Rör till sist ner morötterna och häll smeten i formen. Grädda morotskakan mitt i ugnen i ca 50 minuter (kolla gärna, den ska vara saftig och inte för torr). Låt kakan svalna innan glasyren breds över.

Rör ihop färskost och smör till glasyren, sikta ner florsocker och rör om. Blanda till sist i citronsaften och bred sedan glasyren över den kakan. Garnera efter smak och tycke.

purjolökspaj

En purjolökspaj passar riktigt fint till lax i alla former. Här kan man också välja att servera pajen skuren i små bitar med en skiva rökt lax på vilket blir ett trevligt inslag på buffébordet alternativt att servera som förrätt.

Purjolökspaj

ca 6 portioner
en sats pajdeg, tex denna
1 stor purjolök
färsk timjan (en halv kruka ungefär)
2 msk smör
3 ekologiska ägg
1 dl mjölk
2 dl lätt crème fraiche franska örter
några nypor salt, svartpeppar
Tryck ut degen i en pajform, nagga med gaffel och förgrädda ca 10 min, 200 grader. Snitta och skölj purjon, skiva den tunt. Fräs löken lätt i smör, tillsätt hackad timjan och smaka av med salt och peppar (rätt mycket salt behövs). Vispa ihop ägg, mjölk och crème fraiche. Blanda ner löken/timjan och häll sedan fyllningen i pajskalet. Grädda mitt i ugnen ca 35 minuter eller tills pajen fått fin färg. Servera ljummen med rökt lax och sallad.